أضخم موقع علمي صحي موثق في العالم لسعادة العائلة وصحتها, بالعلم والإيمان نبني الميزان

78177929

هل أصبحت حزينا لأن طعامك خالي من النكهة بسبب مرضك, لا تحزن منتجات الغذاء الميزان تجعلك سعيدة بنكهة رائعة صحية فريدة



أما المفهوم الثاني فهو مفهوم المريض السعيد ، عرف عند الناس أن أكل المرضى أكل باهت لا بهارات فيه ولا ملح فيه ولا طعم فيه ولا نكهة فيه (Drewnowski, 1997) ، ببساطة لأن البهارات والمتبلات والأطعمة الحريفة قد تضر المريض بشكل كبير ولذلك ضرب المثل بالأكل السيء يقولون مثل أكل المستشفى أي لا طعم له ولا نكهة ولا رائحة وهو باهت ، ولذلك نحن رفعنا هذا المفهوم لأول مرة ، قلنا للمريض : كن سعيدا تستطيع أن تتناول طعاما من أفضل وألذ أنواع الطعام لأنه مضاف إليه خل الأعشاب وزيوت الأعشاب ، لست ممنوعا عنها على العكس هي تساعدك في مرضك ، في القولون(Camuesco et al., 2005)  ، في الكوليسترول (Covas, 2007)  ، في التوتر (Evans, 2010) ، في الضغط الدموي الشرياني في ارتفاعه(Perona et al., 2004)  أو في السكري(Johnston et al., 2004)  نعطيك من الأعشاب ما أثبتت الدراسات أنها تساعد في هذا المرض أو ذاك ونعطيك كتيبات خاصة للطبخ تساعدك في استخدام هذه الخلاصات العشبية في طعامك ومن ثم نقول أن مفهومك الآن هو المريض السعيد وليس المريض الحزين الذي يأكل طعاما لا طعم ولا نكهة ولا رائحة فيه .



 : المراجع العلمية


Camuesco, D., Gálvez, J., Nieto, A., Comalada, M., Rodríguez-Cabezas, M. E., Concha, A., Xaus, J. & Zarzuelo, A. 2005. Dietary olive oil supplemented with fish oil, rich in epa and dha (n-3) polyunsaturated fatty acids, attenuates colonic inflammation in rats with dss-induced colitis. The Journal of nutrition, 135, 687-694.

Covas, M.-I. 2007. Olive oil and the cardiovascular system. Pharmacological Research, 55, 175-186.

Drewnowski, A. 1997. Taste preferences and food intake. Annual review of nutrition, 17, 237-253.

Evans, K. 2010. Use rosemary as a nerve tonic and stress buster [Online].

Johnston, C. S., Kim, C. M. & Buller, A. J. 2004. Vinegar improves insulin sensitivity to a high-carbohydrate meal in subjects with insulin resistance or type 2 diabetes. Diabetes Care, 27, 281-282.

Perona, J. S., Cañizares, J., Montero, E., Sánchez-Domı́Nguez, J. M., Catalá, A. & Ruiz-Gutiérrez, V. 2004. Virgin olive oil reduces blood pressure in hypertensive elderly subjects. Clinical Nutrition, 23, 1113-1121.



videos balancecure

التعليقات

لا يوجد تعليقات

أضف تعليقًا

Made with by Tashfier

loading gif
feedback