أضخم موقع علمي صحي موثق في العالم لسعادة العائلة وصحتها, بالعلم والإيمان نبني الميزان

77718304

خلاصة الريحان في الزيت والخل وتأثيرها المضاد على التهاب المفاصل


 
 
 

بسم الله الرحمن الرحيم ، السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته في سلسلة من حلقات روائح الأعشاب في الزيت و الخل ، سنتحدث اليوم بإذن الله سبحانه و تعالى عن خلاصة الريحان في زيت الزيتون و خل التفاح الطبيعي و تأثيرها المميز على إلتهاب المفاصل ولكن في الحقيقة قبل أن نبدأ أنا أرى أن المفاصل هي نعمة من النعم التي أنعمها الله سبحانه و تعالى على الإنسان والله سبحانه و تعالى يقول في آيات القرآن الكريم " وَإِن تَعُدُّوا نِعْمَةَ اللَّهِ لَا تُحْصُوهَا ۗ ( 18 ) " . - سورة النحل

ذكرنا فيما سبق من هذه النعم أن خلايا الجسم تتجدد سبحان الله والله قال في ذلك " مَّا لَكُمْ لَا تَرْجُونَ لِلَّهِ وَقَارًا( 13 ) وَقَدْ خَلَقَكُمْ أَطْوَارًا ( 14 ) " – سورة نوح، قلنا في اللغة الطور الواحد يعني مرة واحدة فعندما يقول الله خلقكم أطواراً يعني مرات ، و تشير الدراسات سبحان الله إنه في اليوم الواحد يموت 80 مليار خلية و يخلق الله سبحانه و تعالى 80 مليار خلية أخرى (Mack, 2001) ، يعني في الثانية الواحدة يموت 3 مليون خلية وأنا الآن بينما أكملت هذه الجملة مر تقريبا حوالي عشر ثواني 30 مليون خلية في جسمي ماتت وأحيا الله سبحانه و تعالى 30 مليون خلية أخرى ، من أجل ذلك نقول الله سبحانه و تعالى يذكرنا " وإن تعدوا نعمة الله لا تحصوها " .

الآن خلق الله سبحانه و تعالى الهيكل العظمي ، هذا الهيكل العظمي وزنه 10% فقط من وزن الجسم ومع ذلك هذا الهيكل العظمي الذي وزنه 10 % يحمل 90% يعني 9 أضعاف وزنه من اللحم والقلب والعضلات وما شابه يحملها (Behnke et.al., 1942)  ، والحقيقة هذا الهيكل العظمي مركب من عظام متفرقة ، هذه العظام حتى تتحرك في حركة إنسيابية خلق الله سبحانه و تعالى المفاصل ، ولذلك تخيلوا مثلا لو أنا ما عندي مفصل كان هذه يدي لا أستطيع أن أثنيها حتى الرسغ لا أستطيع أن أثنيه حتى الأصابع لا أستطيع أن أمسك فيها لأنه ما في مفاصل (Sedkyadly et.al., 2012) ، طيب ما هو المفصل ؟ سبحان الله لدينا عظمتين كل عظمة تحاط بغضروف بين الغضروفين هناك سائل يسمونه السائل الزليلي وهناك غشاء يبطنه يسمونه الغشاء الزليلي وعادةً عندما يحدث الإلتهاب يحدث بالغشاء الزليلي في المفصل (Frank, 2004) ، هاتان العظمتان حتى لا تنفصلان خلق الله سبحانه و تعالى الأربطة ، إذن هناك أربطة ، وخلق أوتار العضلات كل عضلة تنتهي على مفصل بوتر ويكون دورها سبحان الله تحريك هذا المفصل يعني مثلا عضلة ال biceps ثنائية الرؤوس نلاحظ سبحان الله كيف أنها عندما تنقبض تحرك هذا المفصل ، ولذلك بدكم تتخيلوا سبحان الله أن هذه المفاصل حقيقة هي نعمة من الله .

 

 

كم عدد المفاصل في جسم الإنسان ؟ سبحان الله بالرغم من أنه إختلف العلماء في أنواع المفاصل وعدد المفاصل و لكن هناك تقريبا شبه إجماع على أن عدد المفاصل في جسم الإنسان 360 مفصلا (Welfare) ، والمذهل حقيقة أن رسول الله صلى الله عليه و سلم قد ذكر ذلك بالتفصيل ، الرسول صلى الله عليه و سلم لم يدرس تشريح ، الرسول صلى الله عليه وسلم لم يكن طبيباً و كان أمياً علمه الله سبحانه وتعالى بفضله و علمه. 

 

 

ولذلك سبحان الله زيت الزيتون يضاهي في تأثيره الأدوية ال non- steroidal anti- inflammatory التي تعمل على تثبيط ال cyclooxygenase و تمنع إصطناع البروستاغلاندين مثل الأسبرين على سبيل المثال (Linos et.al., 1999)  مع الفارق أن زيت الزيتون هناك دراسات تشير إنه مرمم للغشاء المعدة و يمنع قرحة المعدة و يمنع التهاب المعدة على عكس ما تفعله الأدوية (Romero et.al., 2007) ، ولذلك نحن نقول اول شيء خلاصة الريحان فيها خمس مركبات لها تأثير مثبط للتورم والتهاب المفاصل ، هذا البروستاغلاندين مضاد للالتهاب ومسكن للالم يعني هنا أنا أريد أن أنبه : قلنا العملية الالتهابية فيها تورم ، فيها حرارة ، فيها ألم ، فيها إعاقة الوظيفة ، فيها سخونة والريحان مضاد للإلتهاب والتورم وزيت الزيتون مضاد للالتهاب و التورم ومسكن للألم أيضا سبحان الله .

 

 

والحقيقة أنه لدينا مجموعة من الأحاديث التي تشير إلى أن هذه المفاصل هي نعمة من الله سبحانه و تعالى وأن علينا أن نتصدق على كل مفصل , الحديث الأول رواه الإمام مسلم وأيضا الإمام أحمد قال عن أم المؤمنين السيدة عائشة رضي الله عنها أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال : إنه خُلِق كل إنسان من بني آدم على ستين وثلاثمائة مفصل فمن كبر الله ، يعني قال الله أكبر ، وحمد الله ، يعني قال الحمد لله ، وسبح الله أي قال سبحان الله واستغفر الله ، وعزل حجرًا من طريق الناس يعني إماطة الأذى عن الطريق أو شوكة أو عظما عن طريق الناس أو أمر بالمعروف أو نهى عن المنكر عدد تلك الستين والثلاثمائة سلامى فإنه يمشي يومئذ وقد زحزح عن النار ، هذا طبعا في كل يوم ونحن طبعا سنحضر دليلا آخر على أنه في كل يوم ، هذا الحديث في صحيح مسلم ، طبعا في رواية البخاري عن أبي هريرة ، الرواية الأولى كانت عن السيدة عائشة رضي الله عنها ، هذه الرواية عن أبي هريرة رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال : كل سُلَامَى من الناس عليه صدقةٌ ، كل يومٍ تطلع فيه الشمس عليه صدقة ، تعدل بين الإثنين صدقةٌ (يعني إذا الواحد حكم بين إثنين وعدل بينهما هذه صدقة ) وتعين الرجل على دابته فتحمل عليها أو ترفع له عليها متاعه صدقةٌ ، والكلمة الطيبة صدقةٌ ، وبكل خطوةٍ تمشيها إلى الصلاة صدقةٌ ، وتميط الأذى عن الطريق صدقةٌ ، هذا الحديث في صحيح البخاري ، طبعا وروى الأئمة الكرام مسلم و أبو داوود وأحمد وغيرهم عن بريدة رضي الله عنه أنه قال : سمعت رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَقُولُ : فِي الإِنْسَانِ سِتُّونَ وَثَلاثُمِائَةِ مَفْصِلٍ ، فَعَلَيْهِ أَنْ يَتَصَدَّقَ عَنْ كُلِّ مَفْصِلٍ منها ِصَدَقَةٍ لأنها نعمة من نعم الله سبحانه و تعالى ، كما روى نفس الأئمة ، يعني مسلم و أبو داوود و أحمد عن أبي ذر رضي الله عنهم عن النبي صلى الله عليه و سلم أنه قال " يصبح على كل سلامى من أحدكم صدقة فكل تسبيحة صدقة وكل تحميدة صدقة وكل تهليلة صدقة ( التهليل ان يقول الإنسان لا إله إلا الله ) وكل تكبيرة صدقة ( أن يقول الله أكبر) وأمر بالمعروف صدقة ونهي عن المنكر صدقة ويجزئ عن ذلك ركعتان يركعهما من الضحى ، يعني سنة الضحى سبحان الله هي صدقة عن كل هذه المفاصل الثلاثمئة والستين التي وهبها الله سبحانه و تعالى للإنسان .

كما ذكرنا هذه المفاصل تساعد هذا الهيكل العظمي في الحركة والحقيقة أن حركات الأصابع الدقيقة جدا التي تميز الإنسان وقدرات الإنسان والقدرات الفنية الدقيقة الهائلة التي تتم بواسطة الأصابع في الحقيقة ما كانت لتكون لولا هذه المفاصل ، و لذلك بدك تتخيل في الحقيقة حجم المشكلة التي تحدث عندما يصاب الإنسان بإلتهاب المفاصل .

في الحقيقة إلتهاب المفاصل نوعان ، في نوع من إلتهاب المفاصل يسمونه إلتهاب مفاصل ميكانيكي ، يعني عند الحركة ، وهذا ناجم عن عدم إنتظام السطوح المفصلية ، السطوح المفصلية عادة منتظمة وتنطبق على بعضها البعض مثلما ينطبق المفتاح على قفله (Sun, 2010) ولكن عند وجود عظمة زائدة في المفاصل أو وجود خشونة في المفاصل أو وجود تآكل في الغضروف في المفصل أو وجود زوائد عظمية كما ذكرنا فإن السطوح المفصلية سبحان الله لا تنطبق على بعضها البعض وهذا يؤدي إلى إحتكاك هذه السطوح المفصلية وحدوث أذية نسيجية ، هنا أريد أن أركز على الشيء الذي نقول أنه أذية نسيجية فقد تكون أذية في الغضروف ، قد تكون أذية في الرباط ، قد تكون أذية في الوتر، قد تكون أذية في السائل الزلالي ، قد تكون أذية في السائل الموجود في داخل المفصل سبحان الله كل هذه تعتبر جزء من اجزاء المفصل (Sun, 2010). 

النوع الثاني من أنواع التهاب المفاصل يسمونه إلتهاب المفاصل الإلتهابي يعني في عندنا الميكانيكي وعندنا الإلتهابي ، الميكانيكي يتميز بأنه يظهر على الحركة يعني المريض يقول : والله دكتور انا طول ما أنا جالس ما عندي مشكلة و لكن عندما ابدأ أمشي مثلا أو أبدأ أركض يبدأ الألم يشتد سبحان الله وإلتهاب المفصل يشتد ، النوع الثاني كما ذكرنا هو الألم الإلتهابي (Sacks et.al., 2010)  وهذا نوع من إلتهاب المفاصل يشتد في الليل ويصل إلى قمته في أقصى الصباح ويصحو الإنسان في حالة آلام شديدة و تورم شديد وما يعرف بإسم التيبس الصباحي ويكثر هذا في الحقيقة في إلتهاب المفاصل الرثوي ، طبعا هناك حلقة ، الحلقة التي نتحدث فيها عن قاعدة قرآنية عظيمة وهي قاعدة تفيد مرضى المفاصل ومرضى القولون العصبي ومرضى حساسية الأنف و حساسية الجلد و مشاكل التهاب البولي التناسلي فائدة كبيرة هذه القاعدة في القرآن القاعدة التي تتحدث عن ضرورة تناول الفواكه القلوية قبل المشتقات الحيوانية التي تولد المركبات الحمضية سبحان الله ، طبعا انا إن شاء الله مع هذه الحلقة سأضع رابطها لمن أراد أن يشاهدها لانها مفيدة جدا ، هذه قاعدة قرآنية عظيمة مفيدة جدا لمرضى الجهاز المفصلي ، طيب ، في الحقيقة أيضا هناك انواع كثيرة من إلتهاب المفاصل لن أخوض فيها و لكن بعض انواع المفاصل هي عبارة عن مناعية يعني تقوم مناعة الجسم بمهاجمة مفاصل الجسم مثل الروماتويد أثرايتس أو الذئبة الحمامية الجهازية ، بعضها يكون ناجم عن شيء جرثومي أو التهاب اللوزات بالمكورات العقدية الذي يؤدي إلى إفراز سموم تؤدي إلى الحمى الرثوية (Firestein, 2003) ، في الحقيقة أشكال المفاصل كثيرة و أنا إن شاء الله سبحانه وتعالى في حلقة أخرى من حلقات روائع الأعشاب في الزيت و الخل سأتحدث عن أنواع المفاصل و لكن الآن لا يتسع الوقت .

أهم شيء بالرغم من الانواع الكثيرة من التهاب المفاصل وبالرغم من وجود تقسيم المفاصل إلى ميكانيكي والتهابي سبحان الله هناك نقطة مهمة مميزة فعندما يكون انا عندي أذية نسيجية ، هذه الأذية النسيجية تؤدي إلى إنطلاق عدة مواد هذه المواد العدة تؤدي إلى حدوث أربع أشياء رئيسية ، أول شيء توسع الاوعية الدموية في منطقة المفصل بسبب إنطلاق هذه المواد الكيميائية التي تحدث الالتهاب ، نتيجة هذا الكلام يتدفق الدم , الدم يحمل الأوكسجين سبحان الله و يحمل  الجلوكوز فهو مصدر الطاقة و الحرارة (Sullivan et.al., 1988) ، ولذلك إحدى العلامات الرئيسية في إلتهاب المفاصل هي سخونة المفصل ، يعني عندما يضع الإنسان يده على ساقه مثلا ما في مشكلة ولكن عندما يرفعها من ساقه إلى ركبته حيث وجود إلتهاب يجد انها ساخنة ، طبعا مع توسع الاوعية تحدث زيادة في نفوذية الأوعية فالبروتينات التي تكون موجودة داخل الأوعية ولا تخرج عادة بسبب زيادة حجم الثقوب الموجودة في جدار الأوعية تخرج وتولد ما يعرف باسم الضغط الإسموزي لأن هذه البروتينات خرجت من داخل الاوعية الى خارج الأوعية و يولد ضغطا إسموزيا خارج الأوعية (Pappenheimer et.al., 1948)  هذا الضغط الإسموزي يبدأ يسحب الماء ، يسحب السوائل ، يسحب البلازما من داخل الوعاء الدموي إلي خارجه .

ولهذا فالعلامة الثانية سبحان الله من علامات التهاب المفصل التورم ونحن ذكرنا في التهاب المفاصل الالتهابي يصحو الإنسان وعنده تورم في أصابعه ، في رجليه أو في كتفيه حسب المفصل المصاب في الحقيقة ، طيب إذا صار عندنا سخونة صار عندنا إحمرار بسبب ذلك وصار عندنا تورم وأهم شيء الألم ، طبعا الألم أسبابه كثيرة منها أن بعض المواد التي تنطلق في العملية الالتهابية هي نفسها تحدث الألم : في عندنا مادة اسمها substance p هذه المادة سبحان الله هي إحدى المواد التي تنطلق بسبب الأذية النسيجية أو بسبب المرض المناعي أو بسبب أي سبب كان من أسباب التهاب المفاصل ، المهم هذه المادة تسبب الألم (Lembeck et.al., 1979) ، أيضا وجود التورم و التوزم سيضغط على نهايات الأعصاب ولذلك ربما كان الالم أكثر عرض مزعج ومؤلم ومعيق للمريض الذي عنده التهاب مفاصل ، وتخيلوا هذه الحركات الفنية الدقيقة الإبداعية التي تستطيع أن تحدثها اليد ماذا سيحدث عندما يكون هناك التهاب في مفاصل اليد ؟ كيف يستطيع الإنسان ان يمشي و مفاصل ركبتيه تؤلمه و مفاصل ظهره وأسفل ظهره تؤلمه ؟ أو عنده التهاب في الفك قحتى عملية مضغ الطعام لا يستطيع أن يقوم بها ، إذا كان الالتهاب في مفاصل الرقبة كما يحدث في الديسك الرقبي يحدث عملية إلتهابية .

على فكرة سيكون لدينا حلقة كاملة نتحدث فيها عن الديسك أو الديسك القطني سبحان الله حيث تحدث عملية التهابية و تورم يضغط على جذور الأعصاب ، جذور الأعصاب التي تخرج من الرقبة الى الأكتاف و اليدين و جذور الأعصاب التي تخرج من الفقرات القطنية إلى منطقة الإلية والرجلين فتحدث آلام شديدة تنتشر (Rubin)  سبحان الله ليست في الرقبة تنتشر على مسار اليدين حسب مسار العصب المضغوط أو في الرجلين سبحان الله ومرات تكون جهة الإبهام ومرات تكون جهة خنصر الرجل ومرات تكون من القسم الإنسي ومرات من القسم الوحشي ومرات تكون من القسم الأمامي إلى آخره حسب العصب المضغوط.

ولذلك سبحان الله ومع تقدم العمر ، على فكرة في دراسة تشير إلى أنه تزداد نسبة التهاب المفاصل (Hudelmaier et.al., 2001) ، ولاحظوا الدراسات كلها تشير إلى أنطلاق عدة مواد ، في مادة إسمها بروستاغلاندين تنطلق أثناء الأذية النسيجية و العملية الإلتهابية ، في مادة قلنا إسمها substance p ، في مادة إسمها Leukotriene ، في مادة إسمها Bradycinin ، في مادة إسمها Histidine إضافة للبروتون الحمض الوسطي الحامضي الذي يؤهب بشكل كبير جدا الى إستدعاء الكريات الإلتهابية لانه يسموه كيموتاكتك أو جاذب كيميائي للكريات الالتهابية التي تحدث التهاب(Ruff et.al., 1985) ، و لذلك حاول الإنسان سبحان الله أن يخفف من إلتهاب المفاصل فصنع أدوية مثل ال non-steroidal anti- inflammatory drugs الأدوية المضادة للإلتهاب اللاستيروئيدية لانه في عندنا أدوية مضادة للإلتهاب ستيروئيدية ، ستيروئيدية يعني ماذا ؟ ستيروئيدية يعني قشرية مثل قشر الغدة الكظرية (Gøtzsche, 2000) ، الكورتيزون مثلا يفرز من قشر الغدة الكظرية في الطبقة الوسطى تقريبا ، ومن ثم هذه الطبقة الوسطى يسموها قشرية فتطلق مضاد إلتهاب و لكنه قشري ، أما هذه الفصيلة من هذه الادوية يسموها مضادات الإلتهاب اللاستيروئيدية , من أمثلتها ال ibuprofen ، من أمثلتها ال aspirin ومن أمثلتها indomethacin ومن أمثلتها على سبيل المثال diclofenac الصوديوم والبوتاسيوم إلى آخره .

ما هي مشكلة هذه الأدوية ؟ الشيء الذي صنعه الإنسان لا يميز ، هو مضاد للبروستاغلاندين فقط مع ملاحظة إنه ينطلق في المفصل أكثر من سبع أو ثمن أو تسع مواد حسب نوع الإلتهاب و لكن هو يحاصر فقط مادة واحدة من المواد الثمانية أو التسعة ولذلك هذه الأدوية تخفف ألم المفصل و لكن لا تزيله وحتى عندما نستخدمها في حالات الديسك تخفف من التورم قليلا و لكنها لا تزيله فيبقى أثر من الألم أو بقايا من الألم أو التورم أو الإحمرار أو السخونة التي هي علامات الالتهاب (Gøtzsche, 2000)  ،مش بس هيك فهذه الادوية لا تميز بين البروستاغلاندين ، على فكرة البروستاغلاندين ذكرنا فيما سبق يصنع من أحد الأحماض الدهنية الأساسية التي يتكون من عشرين ذرة كربون ، يسموه الأراشيدونك أسيد ، فيصنع منه البروستاغلاندين سبحان الله (Ricciotti et.al., 2011) ، طبعا البروستاغلاندين أنواع و فصائل يعني ذكرنا مثلا في بروستاغلاندين يقلص الرحم وهذا يعني يساهم في عسر الطمث الذي يسبب آلاما شديدة عند النساء سبحان الله ، ولكن في بروستاغلاندين يحمي غشاء المعدة ، يحمي من القرحة ، و في بروستاغلاندين من نوع ثالث يخرج يعمل عملية إلتهابية في المفصل ولذلك سبحان الله هذه الأدوية المضادة للبروستاغلاندين قد تؤثر على البروستاغلاندين الطبيعي الذي يحمي المعدة . من هنا كانت هذه الادوية التي تستخدم لإلتهاب المفاصل non-steroidal anti-inflammatory drugs تسبب إلتهابا في المعدة ، قرحة في المعدة ، قرحة في الإثنى عشر ، وقد تسبب نزفاً في المعدة ، أيضا تؤذي البروستاغلاندين الموجود في الكلية ولذلك كثير من هذه الأدوية ممكن أن تسبب قصورا شديدا في الكلية

(Graham et.al., 1988) ، طيب هذا الإنسان مريض و متألم و معاق في حركته و في وظائفه اليومية و مفاصله ال 360 التي تساعده في الحركة و الإبداع و الإتقان لا تعمل بسبب العملية الإلتهابية ولذلك أحد أعراض الإلتهاب الأساسية فقدان وظيفة العضو اضافة الى الالم و الحرارة و السخونة و التورم فقدان وظيفة العضو وهذه مشكلة ، إذا الإنسان يتحرك لا يستطيع أن يتحرك ، يمسك لا يستطيع أن يمسك ، يكتب لا يستطيع أن يكتب وهكذا .

وبناء على ذلك نحن ننصح دائما بتتبع قواعد الغذاء الميزان التي تدعو الى البحث عن الأفضل في الفعالية والأقل تأثيرات جانبية و هذه قاعدة ذكرناها فيما سبق : درء المفاسد مقدم على جلب المنافع ، ولهذا نحن ننصح دائما بإستخدام خلاصة الريحان المحفوظة في زيت الزيتون البكر الطبيعي وخل التفاح الطبيعي ، لماذ؟ هناك دراسات كثيرة في الحقيقة وفي دراسة اجريت عام 2013 هذه الدراسة أجريت على نوعين من الحيوانات ، جاؤوا بمادة الكاراجينان ، مادة الكاراجينان مادة مشهورة تستخدم في التجارب لإحداث العملية الإلتهابية والتورم (Phadtare et.al., 2013)  وأعطوها لنوعين من حيوانات التجربة فحدث عندهم عملية إلتهابية وتورم في أطرافهم ثم قاموا بإعطائهم الريحان ، خلاصة الريحان في الحقيقة ، والحقيقة فوجئوا بأن خلاصة الريحان بفضل الله كانت قادرة على تخفيف الإلتهاب بشكل كبير وإزالة التورم ، إذن العملية الإلتهابية نفسها والتورم الذي يتبعها إستطاع الريحان سبحان الله أن يساعد فيها (Phadtare et.al., 2013)  والحقيقة إأن العلماء في هذه التجربة إعتقدوا وظنوا أن هناك ثلاث مركبات فعالة موجودة في الريحان هي التي قامت بهذا التأثير ، أولها مركب اليوروسليك أسيد والمركب الثاني هو الإيوجينول والثالث هو الياندولينيك أسيد سبحان الله (Phadtare et.al., 2013)  ، فهذه المركبات الثلاثة موجودة في خلاصة الريحان و يعتقد العلماء أنها هي التي ساهمت في إبطال مفعول الكاراجينان الذي يحدث الإلتهاب و التورم .

دراسة أخرى أيضا على خلاصة الريحان و نشرت أيضا في سنة 2013 ، في هذه الدراسة التي أجريت أيضا على الحيوانات إستخدم العلماء مادة أخرى تساهم في إحداث التورم سبحان الله وحدث التورم ، حدثت العملية الإلتهابية ، هذه الدراسة لم يأتوا بخلاصة الريحان كاملة إنما أتوا بخلاصة الريحان الزيتية العطرية يعني إستخرجوا الزيوت العطرية وإستخرجوا 26 زيتا عطريا من الخلاصة الزيتية العطرية من الريحان سبحان الله (Yamada et.al., 2013) ، أكثر مادتين كانت موجودة في هذه ال 26 مادة هي مادة اللينالول وهذه المادة سبحان الله عظيمة وسنتحدث عنها فيما بعد ، على فكرة ستكون عندنا حلقات نتحدث فيها عن هذه المركبات الكيميائية وعدد ذرات الكربون التي فيها والإعجاز الرقمي الموجود فيها و الهندسة الفراغية العجيبة بحيث نحن إن شاء الله نؤسس لمرحلة حتى الأساتذة في الكيمياء وهم يمكن قد يكونوا لاحظوا ذلك عندما ينظرون الى المركب من خلال المواصفات العامة التي فيه يستطيعون أن يفهموا ما هي وظيفته و كيف يستطيع أن يعمل فقط من خلال هندسته الفراغية وعدد ذرات الكربون فيه ، على كل حال وجدوا انه مادة اللينالول من الزيوت العطرية موجودة بنسبة 20% يعني من كل ال 26 مركب عطري أو زيت عطري اللينالول لوحده كان يشكل 20% و السينيول 8 سينيول كان يشكل 17% ، يعني هاتين المادتين العطريتين لوحدهما لهما 37% من التأثير. (Yamada et.al., 2013)  ، لاحظوا سبحان الله أن هاتين المادتين إستطاعتا إبطال مفعول مادة الزيموسان والزيموسان هي المادة غير الكاراجينان التي إستخدمها العلماء في هذه التجربة و التي أحدثت عملية الإلتهاب و التورم ، وبالفعل إستطاعت هذه الخلاصة الزيتية العطرية أن تبطل و أن تخفف عملية الإلتهاب سبحان الله وعملية التورم عند حيوانات التجربة ، وكما قلنا سابقا العملية الإلتهابية عملية معقدة تنطلق فيها مواد كثيرة والحقيقة كل مادة من هذه المواد حتى تصدر تتبعها سلسلة من التغيرات و لذلك نحن نكون حريصين على نقطة في غاية الأهمية وهذا حديث الرسول علمنا إياه وهو أحد مبادئ نظام الغذاء الميزان ، يقول صلى الله عليه و سلم : لكل داء دواء فإذا أصيب دواء الداء برئ بإذن الله عز وجل ، ولذلك نحن عندما ننظر إلى العملية الإلتهابية ونجد فيها عدة آليات ، نجد إنطلاق ثمن أو تسع مواد وكل مادة من أجل أن تطلق يكون في وراءها سلسلة من التغيرات الكبيرة لآلية معينة فنحن يجب أن ننظر بشكل شامل ، إستخدام مضاد البروستاغلاندين وحده من الأدوية لا يكفي لانه هناك أنا حاصرت البروستاغلاندين و لكن للاسف أنا عندي مواد كثيرة أخرى ما زالت منطلقة وعندي آليات ، ومن أجل هذا الأدوية هذه التي تستخدم صحيح بتخفف من ألم المفاصل و لكن تحمل تأثيرات جانبية فظيعة على مستوى المعدة ، على مستوى الإثنى عشر ، على مستوى القولون ، على مستوى الكلية ومنها ما يحدث الربو ، يعني تأثيراتها الجانبية كبيرة .

لأ ، نحن الآن نستخدم مبدأ الجمع هذا مبدا قرآني ، لماذا ؟ لأنه كما ذكرنا الله يشير إلى تعقيد جسم الإنسان يقول " وَفِي الْأَرْضِ آيَاتٌ لِّلْمُوقِنِينَ وَفِي أَنفُسِكُمْ أَفَلَا تُبْصِرُونَ – سورة الذاريات ، يعني في نفس الإنسان شيء معقد وفي أية أخرى يقول " سَنُرِيهِمْ آيَاتِنَا فِي الْآفَاقِ وَفِي أَنْفُسِهِمْ حَتَّى يَتَبَيَّنَ لَهُمْ أَنَّهُ الْحَقُّ " – سورة فصلت. ولذلك عندما نرى أن الأمراض المزمنة هي في غاية التعقيد سبحان الله ندرك أنه لا يكفي لا عشبة واحدة ولا طعام واحد من أجل السيطرة على الموضوع .

ولذلك سبحان الله هذا إسمه مبدأ الجمع وعندما ننظر في القرآن فالقرآن دائما لا يذكر طعاما مفردا أبدا إلا في قصة مريم عليها السلام ذكر إنه نزل عليها رطب وهذه قصة وقصة يونس عليه السلام قال : وأنبتنا عليه شجرة من يقطين ، حدد مادة واحدة لان هذه قصة وهو يروي قصة ، و لكن عندما يتحدث الله عن الأطعمة في القرآن نجد أنه يجمعها ، انظروا سورة الانعام الله يقول : وَهُوَ الَّذِي أَنزَلَ مِنَ السَّمَاءِ مَاءً فَأَخْرَجْنَا بِهِ نَبَاتَ كُلِّ شَيْءٍ فَأَخْرَجْنَا مِنْهُ خَضِرًا نُّخْرِجُ مِنْهُ حَبًّا مُّتَرَاكِبًا وَمِنَ النَّخْلِ مِن طَلْعِهَا قِنْوَانٌ دَانِيَةٌ وَجَنَّاتٍ مِّنْ أَعْنَابٍ وَالزَّيْتُونَ وَالرُّمَّانَ ، لاحظوا يجمعها مع بعضها البعض ، كل آيات القرآن بهذا الشكل ، وهذا جعلنا في الحقيقة نتفكر ، طيب لماذا الله يجمعها ؟ لانه في الحقيقة كل مادة أو طعام أو عشبة من هذه الأعشاب سبحان الله فيها مواد فعالة تغطي آلية محددة ومن ثم عندما أقول أن عملية التهاب المفاصل فيها آليات كثيرة فأنا يجب أن أجابه كل آلية من هذه الآليات بواحدة أو مركب من المركبات الفعالة.

رأينا كيف أن الريحان فيه مادة اللينالول والسينيول التي تخفف تأثير مادة الزيموكسان على فئران التجربة ورأينا أيضا أن خلاصة الريحان فيها اليوجينول و فيها اليوروسلك أسيد أيضا التي لها تأثير مضاد لمادة الكاراجينان تعمل بآلية أخرى و تؤدي الى حدوث الوذمة التي تحدث الالتهاب ، ومن ثم نحن حفظنا خلاصة الريحان في زيت الزيتون البكر الطبيعي ، لماذا ؟ مجموعة من الدراسات تشير الى أن زيت الزيتون البكر الطبيعي غني سبحان الله بمركبات التربينات ، التربينات تحدثنا عنها سابقا وهي مجموعة موجودة في النباتات و تعطي الرائحة العطرية ، هذه التربينات مبنية على نظام الخمسة (Fezai et.al., 2013)  يعني أقل تربين فيه 5 ذرات كربون واللينالول على فكرة من التربينات وفيه 10 ذرات ومنها من فيه من 5 إلى 50 و نحن ذكرنا فيما سبق أن النظام البنائي عندما درسناه وجدنا نظامين بنائيين ، في نظام بنائي مبني على 5 و لكن البناء الخماسي هو بناء فعلي يعني مثلا بني الإسلام على خمس ، خمس أشياء ، أفعال ، تمام ؟ مثلا أركان العقيدة خمسة : الصلوات خمسة ، الصلاة هي فعل يعني شيء يفعله الإنسان ، العقيدة هي أفعال و ليست أشياء ، والنظام السداسي لاحظنا هو نظام بنائي و لكنه نظام بنائي هيكلي ليس فعلي عبارة عن أشياء سبحان الله ، نحن رأينا كيف مثلا خلايا النحل تبنى على نظام الستة , الكربوهيدرات والبروتينات و الدهون العمود الفقري فيها ذرة الكربون و ذرة الكربون مبنية على النظام السداسي فيها ستة بروتونات في النواة وستة نيترونات ويطوف حولها ستة إلكترونات وذكرنا أن أول جزيء يصنع الغذاء بكل الأطعمة في الشجر الذي هو جزيء الجلوكوز مبني على نظام سداسي سبحان الله و أن التحدث مع جزيئات الماء بكلمات طيبة يؤدي إلى بناء جزيئات الماء بشكل سداسي سبحان الله ، طبعا أنا تحدثت في حلقة كاملة إن شاء الله أنا سأضع رابطها مع هذه الحلقة تتحدث عن هذه النقطة وعن النظام البنائي السداسي والخماسي ، و الحقيقة ان زيت الزيتون هذا الزيت العظيم الذي شبه الله سبحانه و تعالى نوره العظيم بالمصباح الذي يوقد من زيت الزيتون الصافي الذي يخرج من شجرة زيتونة مباركة لا شرقية ولا غربية يكاد زيتها يضيء ولو لم تمسسه نار . – سورة النور

زيت الزيتون هذا فيه المركبات الفينولية السداسية على رأسها سبحان الله مركب اليانوليك أسيد نفسه الموجود في الريحان ، ذكرناه قبل قليل سبحان الله , وأيضا  فيها مركبات خمــــاسية ، التربينـــــات ، فوجد العلماء أن هذه المركبـــــــات الخماسية و المركبــــــات الســــداسية لها تأثير مثبط لإنزيم cyclooxygenase

(Linos et.al., 1999) ، تخيلوا أن كثيرا من الأدوية التي لها تأثير مضاد لالتهاب المفاصل التي صنعها الإنسان هي تثبط إنزيم cyclooxygenase و مركبات التربينات الخماسية و الفينولات السداسية الموجودة في زيت الزيتون أيضا تثبط إنزيم cyclooxygenase طيب ماذا ينتج عنه هذا إنزيم cyclooxygenase ؟

مثلما قلنا يكون عندنا ذرات حمض دهني يصنع منه هذا الاراشيدونيك أسيد يصنع منه الثرومبوكسان (Hemler et.al., 1976) هذه مادة تؤدي ‘لى حدوث إلتصاق الصفيحات والبروستاغلاندين هذه المادة التي تؤدي إلى حدوث العملية الإلتهابية .

 

أيضا هناك دراسة أخرى أجريت على زيت الزيتون والدراسة هذه أجريت في عام 1999 على 145 مريضا في مجموعتين ، مجموعة مصابين بالروماتويد arthritis هذا نوع من أنواع إلتهاب المفاصل التي تقوم مناعة الجسم بتخريب مفاصل الجسم وهو من أشد أنواع التهاب المفاصل وأكثرها إنتشارا ومشوه يعني ممكن يسوي تشوه في المفاصل(Linos et.al., 1999)  بسبب شدة التخريب و التشويه الذي يمكن أن يحدث في المفصل تخيلوا ! سبحان الله ، فجابوا 145 شخصا وجابوا 188 شخصا ك CONTROL و كانوا عملوا إستبيانا فيه أسئلة عن درجة شدة المفاصل ودرجة إستهلاكهم لزيت الزيتون فتبين في هذه الدراسة أنه كلما زاد إستهلاك زيت الزيتون كلما منع ذلك من حدوث التهاب المفاصل الرثياني من ناحية وخفف من أعراض التهاب المفاصل الرثياني سبحان الله ، ويعتقد العلماء في الحقيقة ان زيت الزيتون في هذه الدراسة ، طبعا في الدراسة الأولى هم إعتقدوا أن مركبات التربينات و مركبات الفينولات هي كانت السبب في التهاب المفاصل ، لأ ، في هذه الدراسة يعتقدون ان الأحماض الدهنية مثل ال OMEGA 3 ، OMEGA 6 ، و زيت الزيتون يتميز بوجود ال OMEGA 9 ،ما هي ال OMEGA ؟ هي الرابطة الثنائية يعني نحن نعرف أن الأحماض الدهنية الموجودة في زيت الزيتون هي أحماض دهنية وحيدة اللاإشباع (Linos et.al., 1999) ، حسب موقعها إذا كانت الرابطة الثنائية التي هي وحيدة اللإشباع موجودة في الموقع ثلاثة يسموها أوميجا 3 إذا موجود في الموقع 6 يسموها ال أوميجا 6 وإذا موجودة في الموقع 9 يسموها أوميجا 9 ، و طبعا هذا المركب أصلا فيه 18 ذرة كربون سبحان الله فيتميز زيت الزيتون بوجود الأولييك أسيد وهو عبارة عن حمض دهني يتميز إنه الرابطة الثنائية في الموقع 9 و لذلك هم يعتقدون ، على فكرة هذا الزيت أو هذا المركب  موجود في الماكادينيا ، التي هي نوع من أنواع المكسرات (James et.al., 2000)  فزيت الماكادينيا يحتوي على نفس النوع الموجود في زيت الزيتون ويعتقدون أن هذه المادة لها تأثير مضاد للأكسدة و مضاد للإلتهاب ومن ثم هي تخفف من إلتهاب المفاصل وآلام إلتهاب المفاصل ، ليس هذا فقط ، لم نحفظ خلاصة الريحان فقط في زيت الزيتون إنما حفظنا خلاصة الريحان أيضا في خل التفاح الطبيعي ، لماذا ؟ وجدت دراسة أن خل التفاح الطبيعي ، وهو طبعا المادة الحافظة لخلاصة الريحان المائية كما اتفقنا ، له تأثير مضاد لآلام المفاصل والتهاب المفاصل وتورم المفاصل ، والحقيقة بعد ما أجرى العلماء هذه التجربة و شافوا هذه النتائج كانوا مش عارفين يفسروا ما هو السبب يعني ما هي المركبات الموجودة في خل التفاح التي تؤدي إلى تثبيط و منع حدوث إلتهاب المفاصل (Moallem et.al., 2010)  فوجدوا أن فيتامين B1 وفيتامين B12 موجودين بكمية جيدة في الخل ومثبت علمياً إن هاتين المادتين لهما تأثير مسكن للالم و مضاد للالتهاب و مخفف للتورم سبحان الله (Moallem et.al., 2010) ، ولذلك هم كانوا يعتقدون أن ذلك بسبب فيتامين B1 و B12 و اقترحوا انه من الضروري ان نبحث عن مزيد من المواد حتى نتأكد من دور خل التفاح الطبيعي .

دراسة أخرى ، هذه الدراسة أيضا تؤكد أن خل التفاح الطبيعي له تأثير مضاد للألتهاب ومسكن للألم ، لماذا ؟ بسبب إحتوائه على مادة البكتين والبكتين هو نوع من الالياف الذوابة في الماء ولكن وجودوا أن البكتين هذا له دور في إطراح السموم و خصوصاً الأحماض ، لماذا ؟ نحن ذكرنا الوسط الحامضي البروتون يعتبر كيموتاكتك جاذب كيميائي سبحان الله للخلايا ( Matonis, et al, 2013 ) ، على فكرة أنا نسيت أن اقول أنهم في الدراسة السابقة وجدوا ان فيتامينB1 وفيتامين B12 منعا جذب الكريات البيضاء يعني جذب الكريات البيضاء للمفصل و حدوث الالتهاب بالمفصل منعوه نهائياً سبحان الله ، وأيضا كان لها تأثير مثبط للجاما إنترفيرون , طبعا الجاما انترفيرون سنتحدث عنه في حلقة ان شاء الله بالتفصيل و لكن من المهم أن نذكر أنه له دور في الأمراض المناعية (Moallem et.al., 2010) ، له دور في السل ، له دور في الأمراض الفايروسية بشكل خاص وكما قلنا سنتحدث عنه إن شاء الله بالتفصيل ... نرجع إلى هذه الدراسة قلنا الخل فيه بكتين هذا البكتين سبحان الله له دور عظيم في إمتصاص السموم والأحماض ، من الأحماض التي تتراكم في المفاصل اليوريك أسيد ووجود اليوريك أسيد يستدعي الكريات الالتهابية التي تحب الوسط الحامضي ومن ثم تحدث عملية إلتهابية وهذا يسمونه مرض النقرس المشهور وهناك ما يعرف باسم النقرس الكاذب وهذا ناجم عن تراكم الفوسفوريك أسيد والذي ياتي عادة من المشتقات الحيوانية و اليوريك أسيد أيضا يأتي من اللحوم الحمراء و ما شابه(Martinon et.al., 2006) ، ولذلك أنا أنصح بالعودة الى الحلقة التي فيها القاعدة التي نتحدث فيها عن ضرورة تناول الفواكهة دائما قبل المشتقات الحيوانية .

حلقتنا اليوم كانت فقط عن خلاصة الريحان في زيت الزيتون البكر الطبيعي و خل التفاح الطبيعي وكيف يتعاضد ويتكامل الزيت مع الريحان ومع الخل في آليات مختلفة للسيطرة على إلتهاب المفاصل ، و السؤال هل يكفي هذا لوحده ؟ الجواب طبعا لا ، لماذا ؟ لانه سبحان الله ذكرنا هناك آليات متعددة كثيرة أكثر من هذا فنحن نستخدم خلاصات عشبية كثيرة محفوظة بالزيت والخل تعمل بالآليات الأخرى التي لم نغطها بهذه الحلقة حتى نصيب كل الآليات الممكنة و نحقق حديث الرسول صلى الله عليه وسلم : فإذا أصيب دواء الداء برئ بإذن الله عز وجل .

أذكركم من أراد أن يستفيد من طبخات و أطباق شهية و لذيذة تتحدث عن كيفية إستخدام خلاصة الريحان في الزيت و الخل في السلطات و الأطباق الرئيسية و الأطباق الجانبية أدخلوا على موقعنا balancecure.cooking وأذكركم بأنه أيضا عندنا مقالات كثيرة عن الريحان ومقالات كثيرة عن الأعشاب و حلقات كثيرة عن خلاصة الريحان في الزيت و الخل و خلاصة الأعشاب في الزيت و الخل تجدونها أيضا في موقعنا balancecure.org ان شاء الله تجدونها جميعها .

الآن أريد أن أذكركم بأنه سبحان الله هناك أطعمة مباركة وهناك أطعمة غير مباركة ، هل هناك فرق بينهما ؟ وهل القرآن أشار إلى أطعمة مباركة و أطعمة غير مباركة وهل حديث الرسول أشار إلى ذلك ؟ و هل هذا يفيدنا في الشفاء و الإستشفاء تابعوا ذلك في رابط الحلقة الذي سنضعه مربوطا مع هذه الحلقة ، دمتم في حفظ الله و رعايته و السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته .

 

وحتى نقدم أعلى نصيحة، وافضل توجيه للناس على الإطلاق فإننا نعتمد ثلاثة مبادي علمية صحية من مباديء الغذاء الميزان

 

الأول: أننا نؤمن في نظام الغذاء الميزان أن الطعام المفرد لا يكفي لوحده في التغلب على المشكلة الصحية، والسبب في ذلك أن كافة أمراضنا المزمنة كما تجمع الأبحاث العلمية، تتميز بأنها متعددة الأسباب ومتعددة الآليات في حدوثها، ونظرا لأننا لا نلتفت إلى الأعراض فحسب بل ننظر بعمق إلى الأسباب والأليات التي سببت المرض المزمن وساهمت في تفاقمهم وحدوثه، ولذلك فنحن نؤمن بأنه لا يكفي طعام واحد ولا عشبة مطبخية واحدة في إصابة الآليات المتعددة والاسباب الكثيرة في المرض المزمن، ولذلك كنا ننصح دائما بأخذ عدة أطعمة وعدة أعشاب مطبخية مجتمعة مع بعضها بعضا،في مواجهة الآليات المتعددة والاسباب المتنوعة التي ساهمت في حدوث المرض المزمن وتفاقم أعراضه،محققين بذلك مبدأ التعاضد الطبيSynergism، والذي أسميناه في نظام الغذاء الميزان مبدأ الجمع, وهو مفصل في هذا الرابط

ومحققين بذلك مبدأ النظر إلى سبب المرض وإصابة كل آلية معروفة من آليات المرض كما يقول رسول الله صلى الله عليه وسلم" لكل داء دواء، فإذا أصيب دواء الداء برأ بإذن الله عز وجل " صحيح مسلم.

 

الثاني: لا ننصح باي طعام ولا أي عشبة مطبخية آمنة، إلا بما كنا متيقنين من منفعته وإفادته لهذا المرض وهذه الألية بشكل يقيني، ويكون ذلك بتوفر الدراسات العلمية المنشورة في المجلات العلمية ذات اللجان المحكمة والتي تؤكد دور هذا الطعام ودور هذه العشبة المطبخية في إفادة آلية أو أكثر من هذا المرض، وهذا مبدأ أصيل من مباديء الغذاء الميزان"‪ وَلا تَقفُ ما لَيسَ لَكَ بِهِ عِلمٌ إِنَّ السَّمعَ وَالبَصَرَ وَالفُؤادَ كُلُّ أُولـئِكَ كانَ عَنهُ مَسئولًا ﴿٣٦﴾ ) الإسراء 

 

ولذلك فنحن نضع دائما رابط الدراسة العلمية من مجلتها العلمية وشرحها الذي يؤكد فائدة هذا الطعام أو العشبة المطبخية الآمنة لهذا المرض المزمن.

الثالث: حرصنا في نظام الغذاء الميزان على الابتعاد عن الأطعمة والأعشاب التي أثبتت الدراسات أن لها تأثيرات جانبية side effects أو أعراض ارتكاسية adverse reaction، ولذلك فنحن ننصح باستخدام الأطعمة والأعشاب المطبخية التي تخلو من التأثيرات الجانبية عادة، ذلك لأن القاعدة الأساسية في نظام الغذاء الميزان هي البعد عن الأذى، " درء المفاسد مقدم على جلب المنافع"

 

منتجات الغذاء الميزان: أعشاب فائقة الجودة تخضع لأعلى الشروط العلمية

منتجات معدودة بفوائد عديدة
تراخيصنا عالمية وشهاداتنا دولية وبحثنا رصين
بدون سماد كيماوي
كيف نحمي المركبات الفعالة عشبيا
منتجات فيها عقل وهداية

كيف وصلنا لهذه التركيبة الفريدة

 

والله ولي التوفيق 

أخوكم الدكتور جميل القدسي 



 

للحصول على أجود انواع  المنتجات التي تساعد في التخفيف من اعراض التهاب المفاصل  اضغط هنا

للحصول على أجود انواع  المنتجات التي تساعد في التخفيف من اعراض التهاب المفاصل  اضغط هنا

 

 

 

 


videos balancecure

التعليقات

لا يوجد تعليقات

أضف تعليقًا

Made with by Tashfier

loading gif
feedback