أضخم موقع علمي صحي موثق في العالم لسعادة العائلة وصحتها, بالعلم والإيمان نبني الميزان

77718304

الليمون طعم فريد بفوائد فريدة ومتنوعة

 الليمون طعم فريد بفوائد فريدة ومتنوعة


 

الليمون هذا الطعام الذي يعتبر الأكثر حموضة على الإطلاق بين كل الأطعمة ٬ والذي لا تطيب السلطات إلا به ,ولا تلذ الأطعمة الخضراء مثل السبانح والملوخية إلا بجانبه ,  ولا تزكى الورقيات مثل ورق العنب والملفوف إلا بطعمه جعل الله فيه فوائد عظيمة كثيرة ٬ولعل حموضته المتطرفة تشير إلى قدراته عالية جدا جدا٬ وهذا ما تؤكده الأبحاث العلمية .

 فالدراسات تشير إلى أن رائحة زيت الليمون لها دور في تحسين المزاج عند الإنسان, وتحسين نفسيته  .

(Komiya et.al., 2006) ولعل هذا ما نشعر به بعد شرب كوب بارد من عصير الليمون الطازج بقشره, ويتميز الليمون أن حموضته لها القدرة على قتل كثير من الجراثيم والبكتيريا, ولذلك يعتبر معقما مطهرا مضادا للجراثيم (Fisher, 2008 ) والليمون غني بالكالسيوم (Stanway, 2012) الذي يعتبر ضروريا جدا من تركيب العظام والأسنان٬ وكثير من الوظائف الاستقلابية الأخرى. 

 كما أنه غني بالحديد الذي يعتبر ضروريا جدا من أجل عمل العضلات٬ وكذلك الكريات الحمراء وقدرتها على حمل الأكسجين للجسم (Paul et.al., 2004)  , 

(Paul et.al., 2004أما مغنيسوم الليمون ٬ فله دور هام في تقلص العضلة وانتظامه   

ولذلك كنا ننصح الرياضيين دائما بضرورة شرب عصير الليمون الطازج ٬  أما المنجنيز الذي وضعه الله في الليمون فله أهمية في تنشيط استقلاب الدهون ولذلك كان لليمون فوائد في استخدامه في حميات التخسيس وتنزيل الوزن (Kim et.al., 2015)  

والليمون غني جدا بالبوتاسيوم (Paul et.al., 2004) الذي يجعل له دورا هاما في الحفاظ على سوائل الجسم, ويساعد في عمل القلب والخلايا العصبية بشكل متوازن  كما أنه يساهم في تخفيض الضغط الشرياني لمن كان مصابا بارتفاعه (Whelton et.al., 1997) أما السيلينوم في الليمون, فهو مضادا للسرطان

 (Rayman, 2005) وهو التأثير الذي تم اثباته لليمون٬  والليمون يلعب دورا استراتيجيا مضادا للأكسدة٬ ويقوي الجلد وسلامته ونضارته (Heinrich et.al., 2006)  

أما متانة الجلد٬ فهي عائدة لفيتامين ج الموجود في الليمون, والذي يساهم في بناء ألياف الكولاجين في الجلد التي تعطيه القوة والمتانة (Phillips et.al., 1994)  

و الليمون غني بفيتامين ب ١(Okwu, 2006) الذي له دور في الحفاظ على وظائف الدماغ والقلب والجهاز الهضمي والتناسق العضلي (Cooper et.al., 1979)

  ولذلك كان شرب كوب من عصير الليمون, أو وضعه في السلطة يعتبر وسيلة ممتازة للحفاظ على كثير من الوظائف الموجودة في الجسم بشكل مذهل.

 والله ولي التوفيق

 أخوكم د جميل القدسي

 

المراجع العلمية :

 

Cooper, J. R. & Pincus, J. H. 1979. The role of thiamine in nervous tissue. Neurochemical research, 4, 223-239.

 

Fisher, K. & Phillips, C. 2008. Potential antimicrobial uses of essential oils in food: Is citrus the answer? Trends in food science & technology, 19, 156-164.

 

Heinrich, U., Tronnier, H., Stahl, W., Bejot, M. & Maurette, J.-M. 2006. Antioxidant supplements improve parameters related to skin structure in humans. Skin pharmacology and physiology, 19, 224-231.

 

Kim, M. J., Hwang, J. H., Ko, H. J., Na, H. B. & Kim, J. H. 2015. Lemon detox diet reduced body fat, insulin resistance, and serum hs-crp level without hematological changes in overweight korean women. Nutrition Research, 35, 409-420.

 

Komiya, M., Takeuchi, T. & Harada, E. 2006. Lemon oil vapor causes an anti-stress effect via modulating the 5-ht and da activities in mice. Behavioural Brain Research, 172, 240-249.

 

Okwu, D. & Emenike, I. 2006. Evaluation of the phytonutrients and vitamins content of citrus fruits. Int. J. Mol. Med. Adv. Sci, 2, 1-6.

 

Paul, D. K. & Shaha, R. K. 2004. Nutrients, vitamins and minerals content in common citrus fruits in the northern region of bangladesh. Pakistan Journal of Biological Sciences, 7, 238-242.

 

Phillips, C. L., Combs, S. B. & Pinnell, S. R. 1994. Effects of ascorbic acid on proliferation and collagen synthesis in relation to the donor age of human dermal fibroblasts. Journal of Investigative Dermatology, 103, 228-232.

 

Rayman, M. P. 2005. Selenium in cancer prevention: A review of the evidence and mechanism of action. Proceedings of the Nutrition Society, 64, 527-542.

 

Stanway, P. 2012. The miracle of lemons: Practical tips for health, home and beauty, Watkins Media Limited.

 

Whelton, P. K., He, J., Cutler, J. A., Brancati, F. L., Appel, L. J., Follmann, D. & Klag, M. J. 1997. Effects of oral potassium on blood pressure: Meta-analysis of randomized controlled clinical trials. Jama, 277, 1624-1632.

 

 

 


videos balancecure

التعليقات

لا يوجد تعليقات

أضف تعليقًا

Made with by Tashfier

loading gif
feedback